Moldavsko
- Oficiálny názov: Moldavská republika
- Medzinárodné označenie: MDL/MD
- Lokalita: Východná Európa
- Susedné štáty:
-
Hlavné mesto:
Kišiňov
- Počet obyvateľov: 3,4 mil
- Rozloha (km2): 33 843
- Mena: moldavský leu
- Jazyky: moldavčina, rumunčina, ruština
- Časový posun(GMT): +2
- Smerové telefónne číslo: +373
-
Najvyššie položené miesto:
Povrch Moldavska tvorí zvlnená rovina a mierne vyvýšená Moldavská pahorkatina v centrálnej časti územia (maximálna výška 430 m n. m. - Dealul Bălăneşti).
-
Najnižšie položené miesto:
Zvláštnosťou reliéfu Moldavska je oblasť Sto pahorkov, nachádzajúca sa medzi Prutom a Dnestrom. Nachádza sa tu vyše 3500 pahorkov s výškou od 1,5 do 30 m.
-
Najväčšie mestá:
Kišiňov, Tiraspol, Bălţi, Tighina, Ríbnita, Cahul, Ungheni, Soroca, Orhei, Dubäsari
-
Turistické strediská:
Orheiul Vechi - nad hlbokou roklinou ktorou sa vlní rieka Raut sa týči komplex jaskynných kláštorov, ktoré kedysi vytesali mnísi. Nachádza sa pri dedine Trebujeni. Je to miesto dokonale izolované od civilizácie a mnísi tu mohli nerušene zotrvať v modlitbách, prípadne nájsť útočisko v čase nebezpečenstva. Chodby a miestnosti sú vytesané do mäkkého vápencového masívu a vytvárajú pozoruhodný labyrint. Jaskynný komplex Orheiu Vecchi sa nachádza vo výške približne 100 m a bol vystavaný za náročných podmienok, bez akejkoľvek techniky ktorá by prácu zjednodušila. Je tu dokonca i systém prirodzenej ventilácie.
Cricova - podzemné "vínne mesto". Ide o najväčšie pivnice svojho druhu. Ich rozsiahlosť naozaj pripomína mesto, nakoľko aj jednotlivé ulice sú tu pomenované podľa rôznych druhov vína. Prírodné podmienky na pestovanie a uskladňovanie vína sú v tejto oblasti vynikajúce a po ťažbe vápenca sa vzniklé tunely používali na uskladňovanie vína. Dnes sú tieto sklady pod dôslednou ostrahou a dostanú sa do nich len zamestnanci, zákazníci a za nemalý poplatok i turisti. Veľkosť vínnych pivníc v Cricove umocňuje i možnosť využiť na dopravu v nich auto.
Saharna - významné pútnické miesto v Moldavsku. Nájdete ho v prírodnom parku a nachádza sa tu kláštor vytesaný do skaly, odetý do typickej bielej a modrej farby. Legenda o vzniku miesta hovorí a mníchovi, ktorý na skale uvidel ženu odetú do svetla. Kým k nej však dobehol postava zmizla a zanechala za sebou len otlačok stopy v skale. Ten je dnes starostlivo strážený. Pod miestom tečie riečka Saharna. Kroky pútnikov vedú k vodopádom tejto rieky. Na tomto mieste je voda posvätná a liečivá.
-
Kuchyňa a stravovanie:
Moldavská kuchyňa je síce prostá ale zato zdravá. Typicky sú v nej bohato zastúpené cereálie, zelenina, ovocie, mlieko a vajcia. Svoj vplyv tu zanechalo mnoho iných kuchýň. So stredomorskej oblasti sem preniklo používanie olivového oleja, pridávanie vína do zeleninových a mäsových pokrmov. Z tureckej zase baranie mäso. Tiež sa tu hojne vyrába u nás dobre známa bryndza. Národným jedlom je mamaliga - kukuričná kaša s hovädzím mäsom, syrom a smotanou. Z typických jedál môžete ochutnať tschorba - fazuľová polievka, drob - knedlíky plnené ovčími drobkami, muschka - solená a údená šunka alebo hovädzie mäso, parjoale - teľacie karbonátky. Keďže Moldavsko má bohatú vinársku tradíciu, sú biele i červené vína veľmi obľúbené. Z tunajších likérov ochutnajte nistriju a doina.